המטבח המצוי בליבה של חווה האורגנית השופעת והמגוונת, עושה שימוש בתוצרת יומית טרייה הנקטפת לפנות בוקר ובמצרי חלב של מרעה חופש המיוצרים במחלבה בתהליכים ידניים מוקפדים.
שדות הירק, עצי הבוסתנים, ערוגות צמחי התבלין ותנובת החלב שופעים תוצרת הנשענת על מומחיות גידול אורגנית רבת שנים וצוות גננים מסור. שפע לחמים ומאפים טריים המגיעים היישר מבית המאפה - מוגשים בארוחות לצד פסטה תוצרת בית, גלידות, סורבטים ומגוון קינוחים המיוצרים אף הם במקום. חומרי גלם אורגניים עונתיים משובחים שנאספו מן הטבע, חוברים למארג מדויק של טעמים, צבעים וניחוחות המרכיבים תפריט עשיר ויצירתי המשלב מנות דג מעודנות.
תפריט עשיר ויצירתי
המטבח המצוי בליבה של חווה האורגנית השופעת והמגוונת, עושה שימוש בתוצרת יומית טרייה הנקטפת לפנות בוקר ובמצרי חלב של מרעה חופש המיוצרים במחלבה בתהליכים ידניים מוקפדים.
שדות הירק, עצי הבוסתנים, ערוגות צמחי התבלין ותנובת החלב שופעים תוצרת הנשענת על מומחיות גידול אורגנית רבת שנים וצוות גננים מסור. שפע לחמים ומאפים טריים המגיעים היישר מבית המאפה - מוגשים בארוחות לצד פסטה תוצרת בית, גלידות, סורבטים ומגוון קינוחים המיוצרים אף הם במקום. חומרי גלם אורגניים עונתיים משובחים שנאספו מן הטבע, חוברים למארג מדויק של טעמים, צבעים וניחוחות המרכיבים תפריט עשיר ויצירתי המשלב מנות דג מעודנות.