׳ž׳œ׳•׳Ÿ ׳ž׳¦׳₪׳” ׳”׳™׳ž׳™׳
English

מסעדת המלון הצמחונית


המטבח המצוי בליבה של חווה האורגנית השופעת והמגוונת, עושה שימוש בתוצרת יומית טרייה הנקטפת לפנות בוקר ובמצרי חלב של מרעה חופש המיוצרים במחלבה בתהליכים ידניים מוקפדים.

שדות הירק, עצי הבוסתנים, ערוגות צמחי התבלין ותנובת החלב שופעים תוצרת הנשענת על מומחיות גידול אורגנית רבת שנים וצוות גננים מסור. קפה שנטחן במקום מבלנד ייחודי ושפע לחמים ומאפים טריים המגיעים היישר מבית המאפה - מוגשים בארוחות לצד פסטה תוצרת בית, גלידות, סורבטים ומגוון קינוחים המיוצרים אף הם במקום. חומרי גלם אורגניים עונתיים משובחים שנאספו מן הטבע, חוברים למארג מדויק של טעמים, צבעים וניחוחות המרכיבים תפריט עשיר ויצירתי המשלב מנות דג מעודנות.

בחירת השף היומית מרכיבה תפריט מגוון ומפתיע המבוסס על יבול טרי ומובחר, מאפשרת להיזכר בכל יום מחדש בטעמם האמיתי של הדברים. טעם מרוכז ומלא באנרגיה מטיבה, המשקף את ריחן וצבען המתחלף של העונות.

 

מסעדת השף הבשרית מוסקט

הקונדיטוריה ובית המאפה

חנות המשק